Овочеві чебуреки
Я об’єднала 5 рецептів пасти, щоб створити легкі овочеві чебуреки з бажаною начинкою та смаком.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 5
Загальний час:
1 год 15 хв
8 окремих чебуреків
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 3 ½ склянки борошна грубого помелу
- 1 склянка цільнозернового борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1 чашка укорочення
- 1 ¼ склянки крижаної води
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, тонко нарізана
- 4 зубчики часнику
- 2 морквини, тонко нарізані
- 1 ріпа, очищена і нарізана кубиками
- 2 картоплини, очищені та нарізані кубиками
- ½ фунта грибів, нарізаних
- 2 столові ложки води
- 1 кубик овочевого бульйону
- 1 чайна ложка сушеного естрагону
- сіль і перець за смаком
- 1 яйце, збите
Приготування
- У великій мисці змішати універсальне борошно, пшеничне борошно грубого помелу та сіль. Рубати, поки суміш не стане схожою на грубі крихти. Помішувати у воді, поки суміш не утворить кулю. Розділити тісто на 8 частин і сформувати кульки. Накрийте кришкою і відставте в сторону.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 581 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 67g | Вуглеводи |
| 11g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 581 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 39% |
| Насичені жири 7г | 36% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрій 330мг | 14% |
| Всього вуглеводів 67г | 24% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 17мг | 84% |
| Кальцій 43мг | 3% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 553мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com