Паста Верде
Ця страва з макаронів у мексиканському стилі є смачною та вегетаріанською. Надзвичайно проста у приготуванні та наповнена ароматом.
Оновлено 17 серпня 2022 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (16 унцій) упаковка спагетті
- 2 перцю poblano
- 1 ½ склянки сметани в мексиканському стилі
- ¼ склянки води
- 3 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 2 кубики овочевого бульйону
- 2 зубчики часнику, очищені від лушпиння
- 1 ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 столові ложки тертого пармезану або за смаком
- 1 столова ложка свіжого листя кінзи, або за смаком
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варити спагетті в киплячій воді, періодично помішуючи, до тих пір, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 12 хвилин.
Примітки кухаря:
Феттучіні також добре підійдуть для цієї страви.
Додайте нарізану, варену курячу грудку для вегетаріанського варіанту і використовуйте курячий бульйон.
Для більш гострого соусу додайте в суміш блендера 1-2 обвуглених перцю чилі серрано.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 748 | Калорії |
| 36g | Жир |
| 90g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 748 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 36г | 46% |
| Насичені жири 22г | 111% |
| Холестерин 124мг | 41% |
| Натрій 87мг | 4% |
| Загальний вуглевод 90г | 33% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 36мг | 181% |
| Кальцій 65мг | 5% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 383 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com