Суп-суміш з п’яти бобових “Будьте напоготові
Ця суха супова суміш із сухих бобових дозволить вам завжди бути готовими!
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 1
2 години 30 хвилин
Загальний час:
2 год 45 хв
4 порції супової суміші
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ½ склянки сушеної квасолі пінто
- 1 ½ склянки білої квасолі
- 1 склянка сухої квасолі
- 1 склянка сухої квасолі ліма
- 1 склянка сухої квасолі гарбанзо
- ½ склянки сушеної фаршированої цибулі
- 1 столова ложка паприки
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка гірчичного порошку
- ½ чайної ложки гранульованого часнику
- 1 столова ложка курячого бульйонного порошку
- 3 кубики яловичого бульйону
- 1 столова ложка сушеної петрушки
- ¼ склянки шматочків бекону
- ¼ склянки змішаних овочевих пластівців
- 4 літри води
- ¼ склянки рослинної олії (за бажанням)
- 4 (14,5 унції) банки цілих помідорів без шкірки
Приготування
- Приготувати квасолеву суміш: Відміряйте квасолю пінто, флотську квасолю, квасолю з нирками, лімську квасолю та квасолю гарбанзо і покладіть у велику герметичну ємність або пакет із застібкою-блискавкою.
Щоб приготувати одну порцію супу (6 порцій), починайте готувати за 2 1/2 години до подачі. Промити 1 1/2 склянки суміші квасолі в ситі під проточною водою. Помістіть квасолю в 3-літрову каструлю. Додайте 5 склянок води, 1 столову ложку олії та 1/4 склянки суміші приправ. (Ви можете додати 1 банку помідорів і сік в цей час, або ви можете додати сік і зберегти помідори, щоб додати їх наприкінці варіння). Довести до кипіння; зменшити вогонь, накрити кришкою і варити від 2 до 2 1/2 годин, поки квасоля не стане м’якою.
Поживна цінність (на порцію)
| 211 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 12g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 24 | |
| Калорії 211 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 0г | 2% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрій 539 мг | 23% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 9г | 31% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 9 мг | 45% |
| Кальцій 97мг | 7% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 860мг | 18% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com