Простий карнітас
Цей простий рецепт карнітасу виходить найсмачнішим. Після приготування м’ясо можна подрібнити і змішати з соусом барбекю для неймовірних бутербродів зі свининою або обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії до хрусткої скоринки зовні.
Оновлено 15 лютого 2022 р.
Додати фото 39
1 год 45 хв
Додатковий час:
Загальний час:
2 1/2 фунта
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (3 1/2) фунта свинячої лопатки без кісток, обрізаної та нарізаної шматочками по 2 дюйми
- 2 апельсини, четвертинки
- 1 велика біла цибуля, розрізана на чверті
- 6 зубчиків часнику, очищених і подрібнених
- ¼ склянки кошерної солі
- 1 столова ложка меленого кмину
- 1 столова ложка цільного чорного перцю горошком
- 2 лаврових листа
Приготування
- Покладіть свинячу лопатку, апельсини, цибулю, часник, кошерну сіль, кмин, чорний перець горошком і лаврове листя у велику голландську піч. Додайте води, щоб покрити.
Харчова цінність (на порцію)
| 188 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 188 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 12% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрій 2332мг | 101% |
| Загальний вуглевод 7г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 20мг | 101% |
| Кальцій 41мг | 3% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 348 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com