Салат “Вальдорфський” від Моргана
Ідея вальдорфського салату була непривабливою для мене протягом багатьох років. Тож я трохи поекспериментував з інгредієнтами і нарешті знайшов рецепт, який неймовірно смачний! Це мій власний погляд на традиційний вальдорфський салат. Інгредієнти хрумтять, наповнюються та вибухають соковитим смаком. Ідеально підходить для спекотних літніх днів, коли не хочеться розпалювати плиту.
Оновлено 27 січня 2022 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 яблуко Гренні Сміт, нарізане кубиками
- 1 яблуко Голден Делішес, нарізане кубиками
- 1 яблуко Гала, нарізане кубиками
- 1 груша Боск, нарізана кубиками
- 3 ребра селери, нарізані
- ¾ склянки підсолодженої сушеної журавлини
- ½ склянки подрібнених волоських горіхів
- ¼ склянки подрібнених горіхів пекан
- 1 склянка сметани
- ¾ склянки майонезу
- 1 столова ложка тростинного цукру-піску
- 2 чайні ложки свіжого лимонного соку (за бажанням)
Приготування
- Змішайте у великій мисці яблуко Гренні Сміт, яблуко Голден Делішес, яблуко Гала, грушу Боск, селеру, журавлину, волоські горіхи та горіхи пекан.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 364 | Калорії |
| 30g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 364 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 30г | 38% |
| Насичені жири 7г | 35% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрій 153мг | 7% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Загальний цукор 19г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 5 мг | 26% |
| Кальцій 58 мг | 4% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 234 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com