Салат з картопляного пюре
Моя мама готувала цей салат на Великдень до шинки, а також готувала його для наших зустрічей, коли у нас збиралася велика компанія. Ми також любимо його при кімнатній температурі. Просто не залишайте його довше, ніж звичайний картопляний салат. Подається теплим, чудово поєднується з шинкою або смаженою куркою.
Оновлено 8 серпня 2022 р.
Додати фото 6
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 червоних картоплин
- 5 картоплин Юкон Голд
- 2 столові ложки вершкового масла
- сіль і перець за смаком
- ½ склянки майонезу
- ½ склянки готової гірчиці
- ½ склянки сметани
- 1 стебло селери, дрібно нарізаний
- 1 червона цибулина, дрібно нарізана кубиками
- 2 невеликих солодких огірка, дрібно нарізаних
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний
Приготування
- Картоплю нарізати кубиками, при бажанні можна почистити. Помістити картоплю у велику каструлю і залити водою. Варити на середньому вогні, поки картопля не стане м’якою. Злийте воду і перекладіть готову картоплю у велику миску.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 457 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 57g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 457 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 24г | 30% |
| Насичені жири 7г | 37% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрій 420мг | 18% |
| Всього вуглеводів 57г | 21% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 39мг | 194% |
| Кальцій 57мг | 4% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 749мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com