Салат з кавуном та бринзою
Я придумала цей салат одного разу, коли купила кавун по акції і не знала, що з ним робити. Звучить незвично, але це дійсно працює. Він чудово підходить як свіжа закуска або як акомпанемент до риби на грилі чи навіть гострого пряного каррі, щоб діяти як охолоджувач.
Оновлено 15 лютого 2022 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 червона цибулина, тонко нарізана
- 2 лайма, вичавлений сік
- ½ кавуна, нарізаного кубиками розміром з укус
- 1 (4 унції) упаковка грецького сиру фета, нарізаного кубиками
- 20 маслин без кісточок
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 чайна ложка коричневого цукру (за бажанням)
Приготування
- Змішати в мисці червону цибулю і сік лайма. Поставте в холодильник, поки цибуля не стане яскраво-рожевою, приблизно на 30 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 245 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 245 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
| Насичені жири 4г | 18% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрій 625 мг | 27% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 26г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 40мг | 200% |
| Кальцій 133мг | 10% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 491мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com