Курячий салат з макаронами “Мандарин
Я спробував його на вечірці і не міг його забути. Це фруктовий азіатський курячий салат, який подобається навіть вибагливим їдцям моєї родини. Я запікаю власну курку для більшого аромату, що додає часу на підготовку, але попередньо приготована або консервована курка також буде чудово працювати.
Оновлено 4 січня 2022 р.
Додати фото 41
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 чайна ложка дрібно нарізаного, очищеного свіжого імбиру
- ⅓ склянки рисового оцту
- ¼ склянки апельсинового соку
- ¼ склянки рослинної олії
- 1 чайна ложка підсмаженої кунжутної олії
- 1 (1 унція) упаковка сухої цибулевої супової суміші
- 2 чайні ложки білого цукру
- 1 зубчик часнику, пропущений через прес
- 1 (8 унцій) упаковка макаронів “метелик” (фарфалле)
- ½ огірка – почистити, розрізати навпіл уздовж, видалити насіння і нарізати
- ½ склянки червоного болгарського перцю, нарізаного кубиками
- ½ склянки крупно нарізаної червоної цибулі
- 2 нарізані кубиками ромські помідори
- 1 морква, подрібнена
- 1 (6 унцій) пакет свіжого шпинату
- 1 (11 унцій) банка мандаринових апельсинових сегментів, без шкірки
- 2 склянки нарізаної кубиками вареної курки
- ½ склянки нарізаного мигдалю, підсмаженого
Приготування
- Щоб приготувати заправку, збийте разом корінь імбиру, рисовий оцет, апельсиновий сік, рослинну олію, кунжутну олію, супову суміш, цукор і часник, поки добре не змішаються. Накрити кришкою і поставити в холодильник до тих пір, поки не буде потрібно.
Для приготування салату змішати огірок, болгарський перець, цибулю, помідори, моркву, шпинат, мандарини, курку та мигдаль з макаронами. Полити заправкою салатну суміш і знову перемішати, щоб рівномірно покрити. Подавати до столу негайно.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 425 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 45g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 425 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 24% |
| Насичені жири 3г | 16% |
| Холестерин 35 мг | 12% |
| Натрій 358 мг | 16% |
| Загальний вуглевод 45г | 16% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 52мг | 260% |
| Кальцій 87мг | 7% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 623мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com