Шашлик по-персидськи
Не ускладнювати – ось ідея цього рецепта. Яловичину маринують у суміші соку лайма та цибулі, приправляють сіллю та перцем і смажать на грилі. Подається з пловом в перському стилі.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунти яловичої вирізки
- 1 цибулина, нарізана
- 1 столова ложка солі
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- ⅛ склянки свіжого соку лайма
Приготування
- Яловичину нарізати кубиками 1х1/2 дюйма. Додати в середню миску для змішування разом з цибулею, сіллю, чорним перцем і соком лайма. Добре перемішати, накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч.
Харчова цінність (на порцію)
| 297 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 3g | Вуглеводи |
| 38g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 297 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 17% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 113мг | 38% |
| Натрій 1830мг | 80% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 38г | |
| Вітамін С 4 мг | 22% |
| Кальцій 19мг | 1% |
| Залізо 5мг | 28% |
| Калій 616мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com