Сирний зимовий овочевий гратен
Ця ситна овочева запіканка подається до столу з наваристим бульйоном, який чудово смакує з хрустким хлібом. Насолоджуйтеся нею як пісною стравою або з сосисками.
Оновлено 9 лютого 2022 року
Додати фото 1
1 год 15 хв
Загальний час
1 год. 45 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 пучок цибулі-порею
- 1 фунт дитячої картоплі, очищеної від шкірки
- 4 морквини, нарізані великими шматками
- ½ невеликої головки цвітної капусти, нарізаної на суцвіття
- 2 склянки брюссельської капусти, розрізаної навпіл
- 2 гілочки свіжого чебрецю
- 2 гілочки свіжої петрушки
- 1 лавровий лист
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 1 ½ склянки води
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 (8 унцій) упаковка подрібненого швейцарського сиру
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).
Примітка кухаря:
За бажанням можна замінити по 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю та петрушки на свіжі гілочки.
Поживна цінність (на порцію)
| 345 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 40g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 345 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 15г | 19% |
| Насичені жири 9г | 47% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрій 371мг | 16% |
| Загальний вуглевод 40г | 15% |
| Харчові волокна 8г | 29% |
| Загальний цукор 9г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 92 мг | 459% |
| Кальцій 450мг | 35% |
| Залізо 5мг | 30% |
| Калій 971мг | 21% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com