Смажена капуста з панчеттою
Це чудовий спосіб надати смаку традиційно прісній страві. Панчетта додає чудовий аромат, який підкорить навіть найвибагливіших їдців. Цей рецепт також чудово підходить для тих, хто дотримується низьковуглеводної дієти.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 4
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 6 скибочок панчетти, нарізаних невеликими смужками
- ½ червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 1 качан капусти, дрібно нашаткований
- 2 столові ложки легкого соєвого соусу
- 1 щіпка гострого перцевого соусу (наприклад, Табаско®) або за смаком (за бажанням)
Приготування
- Зварити і помішувати панчетту у великій сковороді на середньому вогні до злегка підрум’яненої скоринки, приблизно 5 хвилин. Додати цибулю, часник, сіль і чорний перець; готувати, поки цибуля не стане прозорою, від 5 до 10 хвилин. Готувати і помішувати капусту з сумішшю панчетти до легкого розм’якшення, 5 хвилин. Додати соєвий соус і гострий перцевий соус; готувати, поки капуста не стане м’якою, ще близько 10 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 278 | Калорійність |
| 19g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 9g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 278 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 25% |
| Насичені жири 6г | 32% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрій 962мг | 42% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 8г | 28% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 9г | |
| Вітамін С 110мг | 548% |
| Кальцій 129мг | 10% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 631мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com