Солодкий та пікантний гарбуз з мускатним горіхом “Хасселбек
Глазур створює димчастий карамелізований верх, а журавлина та фісташки додають терпкості та хрускоту. Моя 10-річна дитина увійшла, коли я вперше витягнув його з духовки, і оголосила: “Це прекрасно!”. Він настільки ж дивовижний на смак, і він робить чудову, елегантну сторону.
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 10 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка олії або за потребою
- 1 великий кабачок – очищений, розрізаний навпіл уздовж і очищений від насіння
- ½ чайної ложки солі
- 3 столові ложки води
- ¼ склянки вершкового масла
- ¼ склянки меду
- 1 столова ложка кориці
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 1 чайна ложка свіжого листя орегано
- 1 чайна ложка сушеної апельсинової цедри
- ½ чайної ложки копченої паприки
- 2 гілочки свіжого орегано, або за потребою
- ¼ склянки сушеної журавлини
- ¼ склянки подрібнених фісташок
Приготування
- Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C).
Примітка кухаря:
Порада, яку я дізнався з інтернету: Покладіть дерев’яну ложку поруч з кабачком і обережно тримайте ніж рівно під час нарізання, використовуючи ложку як орієнтир, щоб не пройти через нього.
Харчова цінність (на порцію)
| 426 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 68g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 426 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 19 г | 24% |
| Насичені жири 8г | 42% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрій 422мг | 18% |
| Всього вуглеводів 68г | 25% |
| Харчові волокна 9г | 33% |
| Всього цукрів 31г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 75 мг | 377% |
| Кальцій 204мг | 16% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 1321мг | 28% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com