Справжні шведські фрикадельки
Існує стільки рецептів фрикадельок, скільки існує любителів фрикадельок. За цим автентичним шведським рецептом виходять смачні, соковиті фрикадельки з приємним вершковим смаком. Подавайте з картопляним пюре, брусницею та вершковим соусом!
Опубліковано 12 жовтня 2019 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ⅓ склянки жирних вершків
- ¾ склянки вівсяних пластівців
- 8 чайних ложок картопляного борошна
- 1 чайна ложка солі або за смаком
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю, або за смаком
- 2 столові ложки вершкового масла
- 4 столові ложки дрібно нарізаної цибулі
- 1 фунт 85% нежирного яловичого фаршу
- 2 чайні ложки меленого запашного перцю
- 2 столові ложки рослинної олії
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Примітки кухаря:
Додайте молоко за необхідності, якщо паштет занадто сухий.
Після охолодження запечені фрикадельки можна заморозити, а потім, за бажанням, обсмажити на сковороді.
Харчова цінність (на порцію)
| 419 | Калорії |
| 37g | Жир |
| 11g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 419 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 37г | 47% |
| Насичені жири 18г | 89% |
| Холестерин 110мг | 37% |
| Натрій 369мг | 16% |
| Загальний вуглевод 11г | 4% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 1 мг | 5% |
| Кальцій 44мг | 3% |
| Залізо 2 мг | 8% |
| Калій 253 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com