Свинина на повільному вогні від Big V’s

Дивовижно легкий, надзвичайно ніжний рецепт свинячого м’яса. М’ясо буквально відвалюється від кістки, а маринад додає відмінний смак, який може доповнити будь-який соус для барбекю. Цей рецепт відмінно підійде якщо ви шукайте страву на винос. Буженину чудово подавати на свіжоспечених булочках або лаваші з гострим сиром чеддер і капустяним салатом. Ви можете подавати свинину як є або змішати з улюбленим соусом барбекю.

Оновлено 17 Жовтня 2022

Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
18 год. 15 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (12 рідких унцій) банка або пляшка пива
• ¼ склянки гірчиці або за смаком
• ¼ склянки меду
• 2 столові ложки вустерширського соусу
• 2 столові ложки роздавленого часнику або за смаком
• 1 чайна ложка кайенского перцю
• 1 чайна ложка солі
• 3 фунти свинячої смаженини для пікніка
• ¾ склянки води (за бажанням)
• 1 цибулина, нарізана

Вказівки

1. Змішати пиво, гірчицю, мед, вустерширський соус, часник, кайєнський перець і сіль в мисці до розчинення меду. Вилити невелику кількість пивного маринаду в мультиварку, додати свинину. Залити свинину маринадом, що залишився. Накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч, періодично перевертаючи свинину.

Примітки кухаря:

Якщо свинина була заморожена, розморозьте її в холодильнику.

Для досягнення найкращих результатів печеню слід почати маринувати ввечері перед тим, як ви плануєте подавати цю страву на стіл. Якщо ви не шукаєте рецепт зі зниженим вмістом жиру, не видаляйте жир з печені на цьому етапі. Жир додає смаку і допомагає зберегти м’ясо вологим і ніжним.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

422	Калорії
23g	Жир
20g	Вуглеводи
29g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 422
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 23 г	30%
Насичені жири 8г	42%
Холестерин 108мг	36%
Натрій 786мг	34%
Загальний вуглевод 20г	7%
Харчові волокна 1г	2%
Всього цукрів 13г
Білок 29г
Вітамін С 4 мг	18%
Кальцій 38 мг	3%
Залізо 2мг	12%
Калій 479мг	10%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com