Тушковані баранячі гомілки

Соковиті тушковані баранячі гомілки, приготовані на повільному вогні в соусі з червоного вина, томатів та свіжого базиліку. Подаємо з грибним різотто та кабачками-гриль.

Оновлено 14 липня 2022 р.

Додати фото 9

Загальний час:
3 год. 20 хв.
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 великі білі цибулини, нарізані
• 4 баранячі гомілки
• 2 склянки сухого червоного вина
• 1 склянка бальзамічного оцту
• ⅓ склянки оливкової олії
• 4 зубчики часнику, пресовані
• 2 лимони, розрізані на четвертинки
• 2 (14,5 унції) банки нарізаних кубиками помідорів
• 1 пучок свіжого базиліка, нарізаний
• 1 столова ложка кошерної солі
• 1 столова ложка чорного меленого перцю

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).

Харчова цінність (на одну порцію)

572	Калорії
25g	Жир
34g	Вуглеводи
33g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 572
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 25 г	32%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 86 мг	29%
Натрій 1851мг	80%
Всього вуглеводів 34г	13%
Харчові волокна 6г	23%
Всього цукрів 18г
Білок 33г
Вітамін С 68 мг	338%
Кальцій 203мг	16%
Залізо 9мг	52%
Калій 1070мг	23%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com