Рецепт тушкованих баранячих гомілок
Тушковані баранячі гомілки
Соковиті тушковані баранячі гомілки, приготовані на повільному вогні в соусі з червоного вина, томатів та свіжого базиліку. Подаємо з грибним різотто та кабачками-гриль.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 9
Загальний час:
3 год. 20 хв.
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 великі білі цибулини, нарізані
- 4 баранячі гомілки
- 2 склянки сухого червоного вина
- 1 склянка бальзамічного оцту
- ⅓ склянки оливкової олії
- 4 зубчики часнику, пресовані
- 2 лимони, розрізані на четвертинки
- 2 (14,5 унції) банки нарізаних кубиками помідорів
- 1 пучок свіжого базиліка, нарізаний
- 1 столова ложка кошерної солі
- 1 столова ложка чорного меленого перцю
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Харчова цінність (на одну порцію)
572 | Калорії |
25g | Жир |
34g | Вуглеводи |
33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 572 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
Насичені жири 5г | 25% |
Холестерин 86 мг | 29% |
Натрій 1851мг | 80% |
Всього вуглеводів 34г | 13% |
Харчові волокна 6г | 23% |
Всього цукрів 18г | |
Білок 33г | |
Вітамін С 68 мг | 338% |
Кальцій 203мг | 16% |
Залізо 9мг | 52% |
Калій 1070мг | 23% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com