Вечеря зі сметаною та шинкою
Моя мама завжди використовувала цей рецепт із залишками копченої шинки після Нового року і Великодня, але ви можете приготувати його з товстим шматком шинки з ринку. Це по-різному і смачно, але дуже просто!
Опубліковано 21 березня 2015 року
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки вершкового масла
- 1 фунт шинки, нарізаний смужками 3 дюйми х 1/2 дюйма
- 1 велика цибулина, нарізана скибочками товщиною 1/4 дюйма
- 1 пінта сметани
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 столові ложки борошна
- 1 (8 унцій) упаковка нарізаних свіжих грибів
- 3 склянки вареного білого рису швидкого приготування (наприклад, Minute®)
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій сковороді на повільному вогні. Перемішати смужки шинки та скибочки цибулі з розтопленим маслом; приправити чорним перцем. Готувати і помішувати суміш, поки цибуля не стане м’якою, від 5 до 7 хвилин.
Примітка кухаря:
Ви можете використовувати консервовані гриби замість свіжих. Злийте рідину і збережіть її для розрідження соусу, якщо потрібно. Свіжі гриби дадуть власну рідину для розрідження соусу, але ви можете додати трохи молока, якщо він потребує подальшого розрідження.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 814 | Калорії |
| 58g | Жир |
| 45g | Вуглеводи |
| 30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 814 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 58 г | 74% |
| Насичені жири 30г | 150% |
| Холестерин 145мг | 48% |
| Натрій 1610мг | 70% |
| Всього вуглеводів 45г | 16% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 30г | |
| Вітамін С 46мг | 230% |
| Кальцій 167мг | 13% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 775мг | 16% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com