Картопляний салат “Вершкова Кароліна
Можливо, найсмачніший картопляний салат на світі. Це сімейний фаворит! Заправку можна приготувати заздалегідь і за бажанням залишити на ніч у холодильнику. Картоплю можна чистити або не чистити в залежності від ваших уподобань.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 20 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунти червоної картоплі
- 3 зварених круто яйця, подрібнені
- ½ склянки сметани
- ½ склянки майонезу
- ½ (4 унції) банки подрібненого перцю піменто
- 2 зелені цибулини, нарізані
- 2 шматочки приготованого бекону, нарізані
- 2 столові ложки жовтої гірчиці
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 столова ложка червоного винного оцту
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки насіння селери
- ¼ чайної ложки часникового порошку
- 1 щіпка паприки або за бажанням
Приготування
- Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте підсоленою водою; доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити до готовності, 20-25 хвилин. Злити воду, охолодити і нарізати картоплю кубиками розміром 1 дюйм. Змішайте нарізану картоплю та яйця у великій мисці.
Поживна цінність (на порцію)
| 252 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 22g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 252 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 16 г | 21% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 91 мг | 30% |
| Натрій 307мг | 13% |
| Загальний вуглевод 22г | 8% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 17мг | 84% |
| Кальцій 47мг | 4% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 599мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com