Здорове пюре “Велика тарілка
Зручна їжа з овочами. Цей рецепт придумала я. Він сподобався і моєму 18-річному синові, і 14-річній доньці – не завжди легко задовольнити їх обох!
Опубліковано 10 березня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 7 хв
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 7 червоних картоплин, почищених і розрізаних на четвертинки
- сіль
- ½ склянки молока
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 ланки копченої яловичої ковбаси (наприклад, Eckrich®), нарізані шматочками по 1 дюйму
- 1 пучок спаржі, очищеної від стебел і нарізаної
- 2 склянки замороженої солодкої білої кукурудзи
- 2 склянки нарізаних суцвіть броколі
- 3 склянки яловичого бульйону
- 3 столові ложки універсального борошна або більше за потребою
- чорний мелений перець
Приготування
- Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте підсоленою водою; доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити, поки картопля не стане дуже м’якою, приблизно 20 хвилин. Відцідити воду.
Примітка кухаря:
Повторювати крок 4, поки підлива не стане бажаної густоти.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 387 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 42g | Вуглеводи |
| 14g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 387 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
| Насичені жири 8г | 39% |
| Холестерин 32 мг | 11% |
| Натрій 952 мг | 41% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Харчові волокна 7г | 25% |
| Загальний цукор 8г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 59мг | 295% |
| Кальцій 113мг | 9% |
| Залізо 5мг | 26% |
| Калій 1047мг | 22% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com