Печінка рубана “Справжній МакКой
Жоден сайт з рецептами не обходиться без справжнього рецепта справжньої рубаної печінки. Це чудова закуска або намазка для бутерброда з пастрамі та солониною.
Оновлено 8 серпня 2022 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 яйця
- 1 ½ фунта яловичої печінки, промитої
- 1 фунт курячої печінки, промитої
- 2 столові ложки кукурудзяної олії
- 2 столові ложки курячого жиру
- 2 столові ложки кукурудзяної олії
- 4 склянки нарізаної цибулі
- 2 чайні ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 столова ложка курячого жиру
Приготування
- Покладіть яйця в каструлю в один шар і залийте водою так, щоб вона покривала яйця на 1 дюйм. Накрити каструлю кришкою і довести воду до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, зніміть з вогню і дайте яйцям постояти в гарячій воді 15 хвилин. Злийте гарячу воду, потім охолодіть яйця під холодною проточною водою в раковині. Остиглі очистити від шкаралупи.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 115 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 3g | Вуглеводи |
| 10g | Білок |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 24 | |
| Калорії 115 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 176 мг | 59% |
| Натрій 239 мг | 10% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 5 мг | 26% |
| Кальцій 12 мг | 1% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 172 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com