Салат з курячої шаурми з заправкою тахіні
Салат з курячої шаурми – це неймовірно ароматна, свіжа та елегантна вечеря в будній день. Кожен шматочок виходить хрустким, яскравим та насиченим ароматом. Маринад готується за лічені хвилини, його можна приготувати напередодні ввечері, що зробить вечерю легкою та швидкою.
Опубліковано 9 серпня 2021 року
Додатковий час:
Загальний час:
3 год. 45 хв.
6 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки олії авокадо
- 2 середніх лимона, вичавлений сік
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 2 чайні ложки чорного меленого перцю
- 2 чайні ложки меленого кмину
- 2 чайні ложки меленої паприки
- 1 чайна ложка кошерної солі
- ½ чайної ложки меленої куркуми
- ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1 ½ фунта курячих стегон без кісток і шкіри
- ½ склянки тахіні
- ¼ склянки оливкової олії
- ¼ склянки води або більше, якщо потрібно
- 1 середній лимон, сік
- морська сіль і чорний мелений перець за смаком
- ½ головки салату ромен
- ½ середньої голови масляного салату
- ½ склянки подрібненої свіжої петрушки
- ½ склянки подрібненої свіжої м’яти
- 2 склянки помідорів черрі, розрізаних навпіл
- ½ середнього англійського огірка, очищеного від насіння і нарізаного
- 1 невелика червона цибулина, тонко нарізана
Приготування
- Змішайте олію авокадо, лимонний сік, часник, перець, кмин, паприку, кошерну сіль, куркуму і пластівці червоного перцю в невеликій мисці і збийте, щоб змішати.
Харчова цінність (на порцію)
| 560 | Калорії |
| 47g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 560 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 47г | 60% |
| Насичені жири 7г | 36% |
| Холестерин 70мг | 23% |
| Натрій 423мг | 18% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 66 мг | 331% |
| Кальцій 173мг | 13% |
| Залізо 5мг | 29% |
| Калій 682мг | 15% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com