Шатобріан з вином Бродо
Швидка і смачна печеня, в якій м’ясні патьоки використовуються для приготування чудового соусу. Використовуйте додатковий соус для смаженої картоплі та овочів.
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 2
Загальний час:
1 год 5 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт яловичої вирізки, обрізаний
- 2 зубчики часнику, четвертинки
- ¼ склянки оливкової олії першого віджиму
- 1 столова ложка лимонного або лаймового соку
- 1 щіпка сушеного орегано
- 1 щіпка сушеного базиліка
- 1 щіпка сушеного кропу
- 1 щіпка сушеного розмарину
- 1 щіпка сушеного чебрецю
- 2 столові ложки цільного різнокольорового перцю горошком
- 1 склянка води
- 2 столові ложки діжонської гірчиці
- 1 зубчик подрібненого свіжого часнику
- ¼ склянки вершкового масла
- 1 ½ склянки сухого червоного вина
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 647 | Калорії |
| 52g | Жир |
| 8g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 647 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 52 г | 66% |
| Насичені жири 20г | 100% |
| Холестерин 111мг | 37% |
| Натрій 330мг | 14% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 4 мг | 18% |
| Кальцій 59 мг | 5% |
| Залізо 5мг | 26% |
| Калій 530мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com