Shrimp Grain Bowl
Часто ви можете заощадити гроші, почистивши власні креветки. Шукайте “легке очищення” на упаковці, що зазвичай означає, що креветки без голови і вже очищені. Креветки мають розмір за кількістю на фунт. Чим менше число, тим більші креветки.
Оновлено 11 листопада 2021 року
Додати фото 1
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки оливкової олії
- ¼ склянки червоного винного оцту
- 1 столова ложка подрібненого свіжого орегано
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 фунт надвеликих креветок, очищених і вичищених
- 1 середній кабачок, нарізаний шматочками розміром 1 дюйм
- 1 склянка червоної цибулі, нарізаної кубиками
- ¼ склянки тахіні
- 2 столові ложки лимонного соку
- 2 чайні ложки кленового сиропу
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 3 столові ложки води
- 3 склянки теплого вареного фарро
- 2 склянки помідорів черрі, розрізаних навпіл
- 2 столові ложки подрібненої свіжої м’яти
- 1 середній лимон, нарізаний часточками
Приготування
- У великій мисці збити олію, оцет, орегано, сіль і перець. Додати креветки, цукіні та цибулю; перемішати, щоб покрити.
Примітки кухаря:
Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки, замочіть їх у воді за 30 хвилин до використання.
За бажанням, охолодити креветочну суміш, накривши кришкою, до 1 години перед приготуванням на грилі.
Якщо у вас немає гриля, розігрійте 2 столові ложки оливкової олії в 12-дюймовій сковороді на середньо-сильному вогні. Додайте відціджену мариновану суміш креветок; готуйте, часто помішуючи, поки креветки не стануть непрозорими, а овочі не підрум’яняться і не стануть м’якими, від 4 до 5 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 805 | Калорії |
| 27g | Жир |
| 121g | Вуглеводи |
| 38g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 805 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 27 г | 34% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 173мг | 58% |
| Натрій 525мг | 23% |
| Всього вуглеводів 121г | 44% |
| Харчові волокна 5г | 17% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 38г | |
| Вітамін С 52мг | 259% |
| Кальцій 176мг | 14% |
| Залізо 11мг | 61% |
| Калій 1288мг | 27% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com