Сирний соус до броколі та цвітної капусти
Цей рецепт сирного соусу – це базовий білий соус, якого вас, напевно, навчила мама, з додаванням сиру Чеддер для більшої смакоти. Однозначно допомагає переконати дітей їсти овочі!
Оновлено 24 жовтня 2022 року
Додати фото 138
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки універсального борошна
- 1 склянка молока
- 1 ½ склянки подрібненого сиру Чеддер
- 1 щіпка солі та свіжомеленого чорного перцю
Приготування
- Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні; додати борошно і безперервно збивати, поки суміш не стане золотистою і не утворить однорідну пасту. Додати молоко і перемішувати дерев’яною ложкою, поки суміш не загусне, приблизно 3-5 хвилин.
Додати сир Чеддер і перемішувати, поки сир не розплавиться, ще приблизно 2-3 хвилини. Приправити сіллю і перцем.
Поради
Спробуйте подавати цю страву з броколі, приготованою на пару.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 178 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 9g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 178 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 14 г | 18% |
| Насичені жири 9г | 45% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрій 245мг | 11% |
| Загальний вуглевод 4г | 2% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 9г | |
| Вітамін С 0 мг | 1% |
| Кальцій 253мг | 19% |
| Залізо 0мг | 2% |
| Калій 93 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com