Сліпуче куряче філе з пельменями
Це більш ситна версія (цільнозернові пельмені) домашньої південної страви. Смачні та легкі, прилипають до реберець і надовго залишають вас ситими. Ми любимо їсти полуничне тістечко на десерт з цією стравою!
Рецепт від Карі
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 1
1 год 20 хв
Загальний час:
1 год 50 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 6 половинок курячої грудки
- 4 склянки води або стільки, скільки потрібно для покриття
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 чайна ложка сушеного шавлії
- 1 склянка нарізаної селери
- 1 чайна ложка цибулевого порошку
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 ¼ склянки борошна грубого помелу, розділена
- 1 склянка цільнозернового борошна
- ½ чайної ложки солі
- 2 ½ чайні ложки розпушувача
- 1 ¼ склянки жирних вершків
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
Приготування
- Покладіть курячі грудки у велику каструлю, залийте водою і посипте сіллю, чорним перцем і шавлією. Довести до кипіння на середньому вогні, потім зменшити вогонь і варити, поки курка не перестане бути рожевою всередині, приблизно 30 хвилин. Вийміть курку в миску і дайте охолонути; коли курка охолоне, наріжте її на шматочки.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 471 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 34g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 471 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 26% |
| Насичені жири 12г | 60% |
| Холестерин 136 мг | 45% |
| Натрій 515 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 34г | |
| Вітамін С 3 мг | 17% |
| Кальцій 186мг | 14% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 514мг | 11% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com