Смажена індичка по-сальвадорськи
Цьому рецепту мене навчила моя сальвадорська свекруха, і він став улюбленим у нашій родині. Я хочу, щоб всі насолоджувалися ним так само, як ми!
Оновлено 8 червня 2018 року
3 години 20 хвилин
Загальний час
3 години 45 хвилин
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 10 великих ромських (сливових) помідорів, розрізаних навпіл і очищених від насіння
- 1 великий зелений болгарський перець, розрізаний навпіл і очищений від насіння
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 (10 фунтів) ціла індичка, видалити шию і потрошки
- 1 яблуко сорту Гренні Сміт – очищене, розрізане на чверті і з серцевиною
- 1 (5 унцій) банка зелених оливок без кісточок, без кісточок
- 2 сушених чилі анчоуси, очищених від плодоніжки та насіння
- ½ склянки сирого гарбузового насіння
- 2 лаврових листа
- 1 цибулина, нарізана шматочками
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Встановити решітку у верхнє положення і розігріти духовку на режимі “гриль”. Застелити деко алюмінієвою фольгою.
Примітка кухаря
Ми використовуємо залишки від цієї індички для приготування бутербродів з індичкою та курдючним сиром. Вони дійсно брудні, але дуже смачні і повністю варті роботи.
Харчова цінність (на порцію)
| 662 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 8g | Вуглеводи |
| 79g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 662 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 33г | 43% |
| Насичені жири 9г | 44% |
| Холестерин 224 мг | 75% |
| Натрій 472мг | 21% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 79г | |
| Вітамін С 20мг | 100% |
| Кальцій 92мг | 7% |
| Залізо 7мг | 36% |
| Калій 1077мг | 23% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com