Смажений рис Кімчі (Кімчі Боккеумбап)
Втомилися від одного і того ж старого смаженого рису? Що ж, це додасть родзинку до будь-якого вашого улюбленого рецепту смаженого рису, додавши кімчі. Якщо ви любите кімчі, вам напевно сподобається цей рецепт. Ви можете замінити вершкове масло на рапсову олію, а яловичий фарш на будь-яке м’ясо (курку, шинку, свинину, свинину, спам).
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 13
Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка ріпакової олії
- ¼ склянки яловичого фаршу
- 1 зелена цибулина, нарізана, біла і зелена частини відокремлені
- 1 склянка кімчі, злита і нарізана
- 1 столова ложка гочуджан (корейська паста з гострого перцю), або за смаком (за бажанням)
- 3 склянки вареного короткозернистого рису
- 1 чайна ложка кунжутної олії
- 1 чайна ложка вершкового масла
- 1 яйце
Приготування
- Нагріти канолову олію у великій сковороді на сильному вогні. Перемішати яловичий фарш і білі частини зеленої цибулі в сковороді і зменшити вогонь до середнього. Готувати і помішувати яловичину і зелену цибулю, поки м’ясо не підрум’яниться, а цибуля не стане ароматною, від 1 до 2 хвилин.
Розтопити 1 чайну ложку вершкового масла в сковороді на середньому вогні. Розбийте яйце в сковороду і готуйте, поки білок повністю не схопиться, а жовток не стане густим, від 3 до 4 хвилин. Викладіть яйце на обсмажений рис.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 566 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 88g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 566 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 17 г | 22% |
| Насичені жири 4г | 20% |
| Холестерин 107мг | 36% |
| Натрій 622мг | 27% |
| Всього вуглеводів 88г | 32% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 41мг | 206% |
| Кальцій 96мг | 7% |
| Залізо 6мг | 31% |
| Калій 345 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com