Смажений рис Кімчі (Кімчі Боккеумбап)

Втомилися від одного і того ж старого смаженого рису? Що ж, це додасть родзинку до будь-якого вашого улюбленого рецепту смаженого рису, додавши кімчі. Якщо ви любите кімчі, вам напевно сподобається цей рецепт. Ви можете замінити вершкове масло на рапсову олію, а яловичий фарш на будь-яке м’ясо (курку, шинку, свинину, свинину, спам).

Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 13

Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка ріпакової олії
• ¼ склянки яловичого фаршу
• 1 зелена цибулина, нарізана, біла і зелена частини відокремлені
• 1 склянка кімчі, злита і нарізана
• 1 столова ложка гочуджан (корейська паста з гострого перцю), або за смаком (за бажанням)
• 3 склянки вареного короткозернистого рису
• 1 чайна ложка кунжутної олії
• 1 чайна ложка вершкового масла
• 1 яйце

Приготування

1. Нагріти канолову олію у великій сковороді на сильному вогні. Перемішати яловичий фарш і білі частини зеленої цибулі в сковороді і зменшити вогонь до середнього. Готувати і помішувати яловичину і зелену цибулю, поки м’ясо не підрум’яниться, а цибуля не стане ароматною, від 1 до 2 хвилин.

Розтопити 1 чайну ложку вершкового масла в сковороді на середньому вогні. Розбийте яйце в сковороду і готуйте, поки білок повністю не схопиться, а жовток не стане густим, від 3 до 4 хвилин. Викладіть яйце на обсмажений рис.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

566	Калорії
17g	Жир
88g	Вуглеводи
14g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 566
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 17 г	22%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 107мг	36%
Натрій 622мг	27%
Всього вуглеводів 88г	32%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 3г
Білок 14г
Вітамін С 41мг	206%
Кальцій 96мг	7%
Залізо 6мг	31%
Калій 345 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com