Смажений рис по-домашньому
Насичений креветками, шинкою, куркою та овочами, як у вашому улюбленому китайському ресторані. Цей “домашній” смажений рис дуже смачний і відмінне використання залишків їжі! Не соромтеся замінювати інгредієнти, залежно від того, що у вас є під рукою.
Оновлено 8 серпня 2022 р.
Додати фото 58
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ склянки нешліфованого білого рису
- 3 столові ложки кунжутної олії
- 1 невелика цибулина, нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 склянка невеликих креветок – очищених і вичищених
- ½ склянки шинки, нарізаної кубиками
- 1 склянка нарізаної вареної курячої грудки
- 2 стебла селери, нарізані
- 2 морквини – очищені та нарізані кубиками
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний
- ½ склянки зеленого горошку
- 1 яйце, збите
- ¼ склянки соєвого соусу
Приготування
- Зварити рис відповідно до інструкцій на упаковці. Поки рис вариться, розігріти вок або велику сковороду на середньому вогні. Влити кунжутну олію і додати цибулю. Обсмажуйте до золотистого кольору, потім додайте часник. Коли часник злегка підрум’яниться, додати креветки, шинку та курку. Смажити, поки креветки не стануть рожевими.
Коли рис буде готовий, ретельно перемішайте його з овочами і додайте соєвий соус. Відрегулюйте приправу на свій смак і негайно подавайте до столу.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 236 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 236 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 8 г | 11% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрій 603мг | 26% |
| Загальний вуглевод 26г | 10% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 15мг | 77% |
| Кальцій 32 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 272 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com