Соус “Альфредо” з вершковим сиром
Цей соус для пасти з вершковим сиром – моя версія соусу Альфредо. Ми любимо вершковий сир, гриби та часник, тому я вирішила спробувати різні способи приготування цієї смачної страви. Подавайте з фетучіні та нарізаним хрустким хлібом для затирання.
Оновлено 25 липня 2022 р.
Додати фото 24
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 капелюшки грибів портобелло, тонко нарізані
- 1 (8 унцій) упаковка вершкового сиру
- ½ склянки вершкового масла
- 1 ½ склянки молока
- 6 унцій тертого пармезану або за смаком
- 1 столова ложка подрібненого листя свіжого базиліка
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- білий мелений перець, за смаком
Приготування
- Нагріти 2 столові ложки вершкового масла в сковороді на середньому вогні. Додати гриби; готувати, помішуючи, до розм’якшення, приблизно 5 хвилин. Відставити в сторону.
Поживна цінність (на порцію)
| 464 | Калорії |
| 42g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 464 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 42 г | 53% |
| Насичені жири 26г | 130% |
| Холестерин 122мг | 41% |
| Натрій 708 мг | 31% |
| Загальний вуглевод 7г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 0 мг | 2% |
| Кальцій 426 мг | 33% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 361 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com