Суп із сочевиці. Інгредієнти: яловичина, сочевиця, картоплю : рецепти з фото Інгредієнти: яловичина – 400 шт. Сочевиця 300 г,картопля – 8 шт. Морква – 1,перець болгарський – 1 шт томатний Сік – 500 мл,часник – 3 шт. Сіль – 1,зелень – за смаком,олія – за смаком,чорний перець – 1 щіпка,хмелі-сунелі – за смаком,гірчиця із зернами – за смаком,кумин – за смаком,лавровий лист – за смаком Рецепт: М’ясо поставити варити 5 літрову каструлю. Сочевицю промити поставити варити в маленьку каструлю, хвилин через 15-20 злити воду. Картопля, цибуля, часник, морква, болгарський перець очистити, нарізати соломкою. Цибулю обсмажити на олії, додати моркву, перець болгарський, часник, приправи, потім томатний сік, зелень. М’ясо, як зваритися, вийняти. Бульйон процідити. Картопля закинути в бульйон, варити хвилин 10. М’ясо нарізати соломкою. М’ясо і сочевицю додати в бульйон. Моторний хвилин 5 і додати зажарку і варити ще 5 хвилин. Дати супу настоятися 10 хвилин, подавати зі сметаною. Приємного апетиту)))