Суп з квасолею, беконом і перцем
Легкий, швидкий та ситний суп, який чудово підходить для зими. Смакує з часниковим хлібом або тостами мельба, а ще краще на наступний день. Всі приправи ви можете коригувати на власний смак.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 5
4-6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 скибочок бекону
- 3 цибулини, нарізані
- 2 морквини, нарізані
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний
- 2 стебла селери, нарізані
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка білого цукру
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки меленого кайенского перцю
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка цибулевого порошку
- 1 лавровий лист
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- 4 склянки курячого бульйону
- 2 (15 унцій) банки квасолі каннелліні з рідиною
- ½ склянки подрібненої петрушки
Приготування
- У великій каструлі на середньому вогні обсмажити бекон до хрусткої скоринки. Злити жир, залишивши приблизно 2 столові ложки в каструлі. Подрібнити бекон, залишивши його на потім для гарніру. Додайте в каструлю цибулю, моркву, червоний болгарський перець, селеру та часник і тушкуйте в жирі з бекону протягом 10 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 385 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 50g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 5 | |
| Калорії 385 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 17% |
| Насичені жири 4г | 22% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрій 316мг | 14% |
| Всього вуглеводів 50г | 18% |
| Харчові волокна 11г | 40% |
| Загальний цукор 7г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 47мг | 236% |
| Кальцій 182мг | 14% |
| Залізо 7мг | 37% |
| Калій 1188мг | 25% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com