Теппаньякі з яловичини
Теппаньякі – це японський стиль приготування їжі на теппані (плоскій залізній тарілці або сковорідці), а “яки” означає “приготований”. Як приготувати теппаньякі з яловичини без теппана? У мене немає теппана, тому це трохи обман – я використовую звичайну сковороду, але це працює!
Оновлено 2 липня 2022 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки солодкого кулінарного вина (мірін)
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки меленого імбиру
- 1 фунт яловичини, дуже тонко нарізаний
- 3 столові ложки рослинної олії
- 1 столова ложка солодкого кулінарного вина (мірін)
Приготування
- Змішайте в мисці соєвий соус, мірін, часниковий порошок, чорний перець і мелений імбир. Додати нарізану яловичину і добре перемішати. Залишити маринуватися мінімум на 1 годину.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 411 | Калорії |
| 32g | Жир |
| 5g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 411 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 32 г | 41% |
| Насичені жири 11г | 53% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрій 740мг | 32% |
| Загальний вуглевод 5г | 2% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 0 мг | 2% |
| Кальцій 14мг | 1% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 380 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com