Тушкований стейк з гомілки з артишоками
Вчора я пройшов свій перший щорічний огляд у лікаря “Я старію”, і мій рівень холестерину був – як це протилежне до “через дах”? Через підлогу? У будь-якому випадку, він був низьким – дуже низьким. І я здоровий, як кінь, тому подумав, що можу відсвяткувати це шматком м’яса.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 3
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 кубик яловичого бульйону
- ½ склянки окропу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 фунт ніжного стейка зі спідниці
- 1 щіпка солі
- 1 склянка маринованих артишоків, нарізаних, без рідини
- ½ склянки смаженого червоного перцю, відцідженого і нарізаного
- 2 маринованих перцю халапеньо, нарізаних
- ½ склянки маринованої моркви, нарізаної
- 1 чайна ложка каперсів
- 2 столові ложки підготовленого хрону
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Поради
Використовуйте мариновану моркву з банки маринованої цибулі, моркви та халапеньо в мексиканському стилі.
Харчова цінність (на порцію)
| 484 | Калорії |
| 34g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 31g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 484 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 34г | 43% |
| Насичені жири 9г | 45% |
| Холестерин 71 мг | 24% |
| Натрій 1352мг | 59% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 6г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 114мг | 572% |
| Кальцій 30мг | 2% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 482мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com