Вершковий суп зі смаженого пастернаку
Зимові прянощі роблять цю наваристу, вершкову та ароматну страву улюбленицею святкового столу!
Оновлено 2 липня 2021 р.
Додати фото 7
1 год 5 хв
Загальний час:
1 год 30 хв
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунти пастернаку, очищеного та нарізаного шматочками по 1/2 дюйма
- 3 морквини, очищені та нарізані шматочками розміром 1/2 дюйма
- 1 столова ложка оливкової олії
- морська сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками
- 3 стебла селери, нарізані кубиками
- 1 столова ложка вершкового масла
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- ½ чайної ложки меленого кардамону
- ½ чайної ложки меленого запашного перцю
- ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
- ¼ чайної ложки кайенского перцю
- 4 склянки курячого бульйону
- 1 склянка незбираного молока
- ½ склянки жирних вершків
Приготування
- Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 187 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 187 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 12% |
| Насичені жири 5г | 23% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрій 362мг | 16% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 19мг | 93% |
| Кальцій 92мг | 7% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 514мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com