Вершковий часниково-грибний соус з беконом
Ідеальний для вечері у вихідний день, яку потрібно приготувати негайно. Смакує до курки, свинини, стейка, макаронів, рису або яєчної локшини.
Оновлено 26 січня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 скибочки бекону, нарізані шматочками по 1/2 дюйма
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- ½ склянки цибулевого фаршу
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 8 унцій грибів бебі-белла, нарізаних скибочками
- ⅛ чайної ложки меленого мускатного горіха
- свіжомелений чорний перець за смаком
- 3 столові ложки курячого бульйону
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 1 столова ложка соєвого соусу
- ½ столової ложки кукурудзяного крохмалю
- ½ склянки жирних вершків
- 2 чайні ложки подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Покласти бекон у велику сковороду і готувати на середньо-сильному вогні, періодично перевертаючи, до хрусткої скоринки, 2-3 хвилини. Викласти шматочки бекону на паперові рушники і відкласти в сторону.
Примітка кухаря:
Ви можете замінити курячий бульйон сухим білим вином або білими грибами замість печериць.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 214 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 8g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 214 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 19 г | 24% |
| Насичені жири 11г | 56% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрій 393мг | 17% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 3 мг | 16% |
| Кальцій 38 мг | 3% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 378 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com