Запечена свиняча вирізка з песто з червоного перцю
Упс, нам шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.
Відгуки (0)
4.5 на 9 осіб
Оцініть це!
- Склад 4 порції
- Підготовка: 20 хвилин
- Смаження: від 25 хвилин до 30 хвилин 425 ° F
- Варити: від 8 хв до 10 хв
Запечена свиняча вирізка з песто з червоного перцю
Інгредієнти
- 3 зубчики часнику, нарізані тонкими скибочками
- 2 столові ложки нарізаного свіжого орегано
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 1 фунт свинячої вирізки
- 3 – 4 столові ложки оливкової олії
- 3 великих червоних солодких перцю, нарізаних часточками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- свіжий орегано
- сіль і чорний мелений перець
Вказівки
- Розігріти духовку до 425 градусів F. У невеликій мисці змішати нарізаний часник, орегано, копчену паприку, 1/4 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю. Змастити свинину 1 ст.л. оливкової олії; притиснути часниковою сумішшю з усіх боків. Викласти на решітку в неглибоку сковороду.
- Смажити, не накриваючи кришкою, від 25 до 30 хвилин або поки термометр миттєвого зчитування не покаже 145 градусів F. Накрити фольгою; дати постояти 5 хвилин.
- Тим часом розігріти велику антипригарну сковороду на середньо-сильному вогні. Додайте часточки перцю. Готувати 8-10 хвилин, періодично перевертаючи, поки перець добре не підрум’яниться. Зняти з вогню.
- Перекласти третину перцю в блендер або кухонний комбайн. Додати подрібнений часник і решту 3 ст.л. оливкової олії. Перебити до майже однорідної маси. Додати додаткову олію, якщо необхідно, щоб створити консистенцію, схожу на песто. Приправити за смаком сіллю і чорним меленим перцем. Подавати свинину з песто з червоного перцю і обсмаженими часточками перцю. Посипати свіжим орегано.
Упс, нам шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.
Інформація про поживну цінність (Запечена свиняча вирізка з песто з червоного перцю)
- На одну порцію
- 293 ккал кал.,
- 18 г жирів
- (3 г насичених жирів,
- 2 г поліненасичених жирів,
- 11 г мононенасичених жирів),
- 74 мг холестерину
- 354 мг натрію,
- 7 г вуглеводів,
- 2 г клітковини,
- 4 г цукру,
- 25 г про.
- Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій
Колекції рецептів
- Найкращі ідеї для повільної плити
- Ідеї 30-хвилинної вечері
- Етнічні рецепти, які варто спробувати
Пов’язані категорії
- Рецепти зі свинини
- Швидкі та прості рецепти
оцініть цей рецепт!
Відгуки (1)
MNTransplant 1616 днів тому
Це було божественно. Я приготував його з картопляною сумішшю з гребінцями в одній духовці; вони обидва були зроблені одночасно. Так смачно! Сильний вогонь і песто зробили вирізку особливо гарною.
Source: web.archive.org