Запечені патисони з перцем в пирозі
Цей пікантний і простий закусочний пиріг використовує легке листкове тісто в якості основи. Смажені овочі та ароматний сир пармезан прикрашають його зверху.
Кращий Дім і Сад
Упс, нам шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.
Відгуки (0)
4.0 від 4 людей
Оцініть це!
- Склад 12 порцій
- Готується: 25 хв
- Охолоджувати: 5 хв
- Випікати: 35 хвилин 450 ° F
Запечені патисони з перцем в пирозі
Інгредієнти
- 3 чашки нарізаних кабачків, таких як патисони, жовті літні кабачки або цукіні
- 2 червоних та / або жовтих солодких перцю, нарізаних широкою соломкою
- 1 велика солодка цибулина та/або цибулина фенхелю, нарізана соломкою
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль або сіль і свіжомелений чорний перець
- 2 унції пармезану
- 1/2 17,3 унції заморожених листів листкового тіста (1 лист), розморожених
- 1/2 склянки розрізаних навпіл помідорів черрі
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
- 1 склянка покупної охолодженої вершкової заправки з пармезаном
- 1/4 склянки дрібно нарізаної солодкої цибулі
Вказівки
- Розігріти духовку до 450 градусів F. Покрийте боки та дно форми для випікання 13x9x2 дюймів антипригарним кулінарним спреєм. Викладіть на сковороду кабачки, солодкий перець та часточки цибулі. Полити оливковою олією, посипати сіллю і перцем. Смажити, не накриваючи кришкою, 20-25 хвилин або до готовності, один раз перемішавши.
- Тим часом, використовуючи овочечистку, нарізати сир пармезан тонкими смужками. Відставити в сторону. На злегка присипаній борошном поверхні розкачати листкове тісто в прямокутник розміром 13х9 дюймів. Дістати форму для випікання з духовки. Додати помідори на сковороду. Полити овочі бальзамічним оцтом і половиною сиру пармезан. Рівномірно розподілити овочі на сковороді. Викласти тісто на овочі, підвернувши краї. Повернути форму в духовку; випікати 15 хвилин або до тих пір, поки тісто не стане пишним і золотистим.
- Вийняти деко з духовки; охолодити 5 хвилин. Перевернути форму для випікання 15x10x1 дюйм над сковородою з тістом. Обережно переверніть сковороди разом; вийміть сковороду 13×9. Перекладіть всі овочі, які прилипли до готового пирога. Рівномірно посипати пиріг сиром, що залишився, і 2 чайними ложками чебрецю. У невеликій мисці змішати заправку, нарізану цибулю і 1 чайну ложку чебрецю, що залишилася. Нарізати квадратиками. Подавати тарт теплим або кімнатної температури з заправкою. Виходить 12 порцій.
Упс, нам шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.
Source: web.archive.org