| Ця невигадлива закуска стане прекрасною альтернативою вже приїлася яєчні. Тим більше зараз сезон свіжих овочів, треба запасатися вітамінами. Просто, смачно і красиво. Інгредієнти: помідори – 2 шт. перець солодкий зелений – 0,5 шт. лук червоний – 0,5 шт. яйця курячі – 2 шт. сир твердий – 50 г,бринза – 60 г,сіль – за смаком,сухі трави – за смаком,перець чорний – за смаком вершкове масло – за смаком Рецепт: Приготуйте необхідні продукти.Дуже дрібно наріжте зелений перець.Так само дрібно порубати цибулю.У помідорів зріжте верхівки.Вискребіть помідор, як чашечку.Формочки змастіть маслом, покладіть помідори.Наколіть помідори шпажкою в декількох місцях. Це потрібно, щоб вони не лопнули від спека і швидше приготувалися.Злегка посоліть і поперчіть.Покладіть перець.Покладіть цибулю.Посипте сиром. У мене чанах (солоний), можна взяти адигейський, можна сирний, можна бринзу – за смаком. Якщо потрібно, ще посоліть.Запікайте хвилин 20 (залежить від розміру помідорів) при температурі 180град.C. жовток відокремте від білка.В білок насипте сушених трав за смаком. Я не солила, але все залежить від сиру.Вилийте білок в помідор. Зверху акуратно викладіть жовток. Посипте тертим твердим сиром.Поставте ще раз в духовку. Хвилин на сім. Я тримала десять, тому жовток занадто сильно запікся, дивіться на ваш смак. Вийняти з духовки, дати трохи охолонути і подавати. З доброго ранку! |