Журавлинно-помаранчеві кружечки
Свіжа журавлина додає пікантності та яскравого кольору цьому ніжному печиву.
Кращий дім і сад
На жаль, нам дуже шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте пізніше.
Відгуки (0)
4.5 від 41 людини
Оцініть це!
- Склад 60 порцій
- З чого складається 60 порцій печива
- Готувати: 25 хвилин
- Охолодження: від 5 годин до 24 годин
- Випікати: 8 хвилин 375 ° F на партію
Журавлинно-помаранчеві кружечки
Інгредієнти
- 1 склянка журавлини
- 1 склянка пекан
- 1/4 склянки упакованого коричневого цукру
- 1 склянка вершкового масла, розм’якшеного
- 1 1/2 склянки цукрового піску
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 яйця
- 2 чайні ложки дрібно нарізаної апельсинової цедри
- 3 склянки борошна грубого помелу
Приготування
- Для начинки в контейнері блендера або чаші кухонного комбайна змішайте журавлину, горіхи пекан і коричневий цукор. Накрити кришкою і збивати або переробляти, поки журавлина і горіхи не стануть дрібно нарізаними; відставити начинку в сторону.
- У великій мисці збити вершкове масло електричним міксером на середній або високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукровий пісок, розпушувач і сіль. Збивати до отримання однорідної маси, час від часу зішкрібаючи краї миски. Вбити яйця та апельсинову цедру до отримання однорідної маси. Вбити міксером якомога більше борошна. Перемішати борошно, що залишилося. Розділити тісто навпіл. Накрити і охолодити тісто приблизно на 1 годину або до тих пір, поки з ним не буде легко працювати.
- Розкачати половину тіста між шматками пергаменту або вощеного паперу в 10-дюймовий квадрат. Розподіліть половину начинки по квадрату тіста в межах 1/2 дюйма від країв; скрутіть тісто. Змочіть краї; затисніть, щоб запечатати. Загорнути в пергаментний папір або поліетиленову плівку. Повторіть з рештою тіста та начинки. Охолоджувати від 4 до 24 годин.
- Наріжте булочки скибочками по 1/4 дюйма. Покладіть скибочки на відстані 2 дюймів один від одного на не змащений лист печива. Випікати в духовці при температурі 375 градусів протягом 8-10 хвилин або поки краї не стануть твердими, а низ злегка підрум’яниться. Охолодити на листі печива протягом 1 хвилини. Перекласти на решітку і дати охолонути. Виходить близько 60 печива
На жаль, нам дуже шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте пізніше.
Інформація про поживну цінність (журавлинно-апельсинове печиво)
- На одну порцію
- 89 ккал кал.,
- 5 г жирів
- (2 г насичених жирів,
- 1 г поліненасичених жирів,
- 2 г мононенасичених жирів),
- 16 мг холестерину
- 58 мг натрію,
- 11 г вуглеводів,
- 0 г клітковини,
- 6 г цукру,
- 1 г про.
- Добова норма у відсотках розрахована на раціон харчування з калорійністю 2 000 калорій
Збірки рецептів
- Найкращі ідеї для приготування печива
- Найкращі рецепти фруктових десертів
- Креативні ідеї тортів
Споріднені категорії
оцініть цей рецепт!
Відгуки (2)
41 Оцінки
Rebecca Blaha 279 днів тому
Обожнюю це печиво. Чудовий журавлинно-апельсиновий смак і не надто солодке.
Ліндсі Кемпбелл 1377 днів тому
Це печиво, безумовно, дивовижне. Моя єдина скарга полягає в тому, що вони мають тенденцію розсипатися. Я впевнена, що в рецепт можна внести корективи, але я навіть не уявляю, з чого почати. Думаю, що мені просто доведеться з’їсти їх всі, перш ніж вони встигнуть розсипатися!
Source: web.archive.org