50+ ЛУЧШИХ рецептов безглютеновых безмолочных блюд

Эта статья может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Поиск вкусных рецептов без глютена и молочных продуктов может быть похож на поиск иголки в стоге сена. До сих пор! Эти рецепты – проверенные и верные победители, к которым вы будете возвращаться снова и снова!

Если вы ищете сокровищницу удивительных безглютеновых рецептов безмолочных блюд, я помогу вам. Продолжайте читать, чтобы найти лучшие рецепты, которые понравятся всей семье и которые безопасны для безглютеновой и безмолочной диеты.

Если вы ищете безглютеновые и безмолочные завтраки, ужины или десерты, в этом обзоре есть все, что вам нужно.

Я собрала свои любимые блюда для любого времени суток, и каждый рецепт не содержит глютена и молочных продуктов. Кроме того, я включила советы экспертов, которые помогут вам творчески подойти к работе на кухне в условиях пищевой аллергии. Создание блюд, которые одновременно и вкусны, и подходят для людей с пищевой аллергией, может показаться сложной задачей, но если вы узнаете несколько ключевых советов, это поможет вам!

Самое главное, что эти рецепты никогда не заставят вас почувствовать, что вам чего-то не хватает. Благодаря использованию безглютеновых злаков и других полезных ингредиентов, они естественно вкусны и подходят для всей семьи!

Просмотрите этот пост, чтобы найти все – от сытных супов до шоколадного торта!

Рецепты завтраков без глютена и молочных продуктов

Я люблю завтракать цельными продуктами, которые обеспечат меня энергией на все утро. Вот несколько советов по приготовлению вкусных завтраков для людей с чувствительностью к глютену и молочным продуктам:

• Замените молоко в смузи: Я люблю использовать миндальное или соевое молоко для безмолочного варианта смузи, а также добавлять полезные жиры, например, авокадо или миндальное масло.
• Используйте безглютеновые злаки: Блинчики, приготовленные из сытных цельных зерен без глютена, таких как гречневая или миндальная мука, – еще один отличный вариант завтрака.
• Помните, что яйца не содержат молочных продуктов: Некоторые люди заблуждаются, что яйца – это молочные продукты, но у меня для вас хорошие новости: это не так! Молочные продукты производятся из молока животных (например, коровьего, козьего или овечьего), а яйца – это не молочные продукты. На самом деле, многие из этих безглютеновых и безмолочных рецептов используют яйца! Примечание: Если вы ищете веганский вариант завтрака, вам придется пропустить рецепты с яйцами. Хотя яйца не содержат молочных продуктов, они не являются веганскими, поскольку происходят от животных.

• Гречневые вафли
• Гречневые блинчики
• Вафли из овсяной муки
• Тыквенная овсяная каша
• Безглютеновые вафли
• Гречневые блины

Безглютеновая, безмолочная выпечка для завтрака

Рецепты безмолочных пудингов с чиа

Рецепты смузи без глютена и молочных продуктов

Рецепты ужинов без глютена и молочных продуктов

Я открыла для себя множество быстрых здоровых ужинов, которые также не содержат глютена и молочных продуктов.

Просто добавьте к ним какой-нибудь вид белка (меа

Внимательно проверяйте этикетки: Если вы страдаете целиакией, обязательно проверяйте этикетки на продуктах, таких как куриный бульон, чтобы убедиться, что ваше блюдо не содержит глютена.

Достижение кремообразной консистенции: Домашнее молоко из кешью – отличный способ получить кремообразный соус или блюдо на сковороде без сливок. Вы можете легко сделать его самостоятельно, замочив кешью в воде, слив воду и взбив в блендере.

• Сырный вкус без сыра: Пищевые дрожжи – удивительный ингредиент, который придает сырный вкус без молочных продуктов.
• Используйте безглютеновую муку или кукурузный крахмал для загущения рагу: Некоторые супы и рагу загущаются с помощью рукса, который представляет собой любой жир и загуститель, взбитые вместе. К счастью, при приготовлении безглютенового супа вместо обычной муки можно использовать любую универсальную безглютеновую муку.
• Безглютеновые и безмолочные рецепты для медленной готовки
• Безглютеновые и безмолочные рецепты для скороварки
• Рецепты супов без глютена и молочных продуктов

Безглютеновые безмолочные десерты

Безглютеновые и безмолочные десерты могут быть как удачными, так и неудачными, но это возможно!

Я серьезно отношусь к выпечке и горжусь тем, что создаю рецепты, которые нравятся всем, независимо от того, есть у них пищевая аллергия или нет.

Ознакомьтесь с этими советами по созданию безупречных безглютеновых и безмолочных десертов:

Выбирайте проверенные рецепты: Когда вы ищете вкусный десерт, который соответствует вашим диетическим ограничениям, очень важно использовать проверенные рецепты. Собственно, это и послужило источником вдохновения для создания этого сайта! Вы можете быть уверены, что эта коллекция рецептов была протестирована снова и снова, чтобы создать абсолютно лучшую текстуру и вкус, в которых нет ничего лишнего. Кроме того, во многих из них используются простые ингредиенты, которые легко найти в продуктовом магазине.

Используйте высококачественную безглютеновую муку: Обязательно используйте высококачественную безглютеновую муку в соотношении 1:1 для всех этих рецептов десертов. Это имеет большое значение! Я рекомендую муку King Arthur Flour 1-to-1 Gluten-Free Flour.

Достижение кремообразной консистенции: Я люблю использовать кокосовые сливки или кокосовое молоко для безмолочных рецептов. Они насыщенные и кремовые, и совершенно безмолочные!

• Праздничные угощения без глютена и молочных продуктов
• FAQ по рецептам без глютена и безмолочных продуктов
• Существует множество вкусных безглютеновых и безмолочных рецептов – в том числе и те, что представлены в этой подборке! Некоторые из моих любимых рецептов включают говядину терияки, безмолочную куриную рисовую запеканку, суп из белой фасоли, вафли из овсяной муки и многое другое.

Вот некоторые из лучших идей для завтрака без глютена и молока: пудинг с чиа, вафли из овсяной муки, гречневые вафли, тыквенная овсянка в Instant Pot и банановый хлеб без глютена.

Яйца – отличный источник белка для завтрака, который, естественно, не содержит глютена и молочных продуктов.

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты без глютена и молочных продуктов так же, как и нам! Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов, обязательно оставьте мне комментарий/оценку ниже. Я с удовольствием послушаю вас!

BS Food Science,

Я верю, что из повседневных ингредиентов можно приготовить удивительные безглютеновые блюда, которые понравятся всем. Я здесь, чтобы поделиться с вами своими проверенными рецептами!

Коллаж из девяти безмолочных рецептов с надписью,