Лучшие богатые железом продукты питания для младенцев, малышей и детей

Эта статья может содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссионные.

Убедиться, что наши дети питаются сбалансированной пищей, включая продукты, богатые железом, может быть непросто, когда они едят непредсказуемо. Надеюсь, эта информация о богатых железом продуктах для детей (и идеи рецептов внизу) поможет вам успокоиться!

Продукты, богатые железом

Убедиться в том, что ваши дети получают достаточное количество железа, может показаться сложной задачей, когда они придирчивы в еде или просто не едят много. Но поскольку дефицит железа и железодефицитная анемия все еще являются распространенными проблемами у детей и могут повлиять на их развитие и поведение, важно стараться включать богатые железом продукты в их ежедневное питание.

Для справки: по данным Американской академии педиатрии, “среди детей в возрасте от 1 до 3 лет дефицит железа встречается у 6,6 % – 15,2 % малышей, в зависимости от этнической принадлежности и социально-экономического статуса”. Это гораздо выше, чем я ожидал. Они говорят, что недоношенные дети, дети, находящиеся исключительно на грудном вскармливании, и дети с риском нарушения развития подвержены более высокому риску дефицита.

Я никогда не хочу, чтобы родители чрезмерно беспокоились о питании своего ребенка, и, к счастью, добавить железо в рацион на самом деле довольно просто.

Сколько железа нужно моему ребенку?

Малышам в возрасте от 1 до 3 лет необходимо 7 мг/день железа. Детям в возрасте 4-8 лет необходимо 10 мг/день. Для сравнения:

• ¾ чашки сухих хлопьев: 6 мг
• 1 порция обогащенной овсянки для младенцев: 5 мг
• 4 унции гамбургера: 5 мг
• 2 унции нутовой пасты Banza: 4 мг
• ½ чашки сушеных персиков: 3,2 мг
• 2 унции пасты Barilla с красной чечевицей: 3 мг
• ½ чашки чечевицы: 3 мг
• 1 чашка черносливового сока: 3 мг : 2,1 мг
• ½ чашки сушеных абрикосов: 1,7 мг
• ½ чашки овсянки: 1,7 мг : 1,7 мг : 1,4 мг
• 1 яйцо: 1,4 мг железа
• ½ чашки изюма: 1,5 мг
• 1 ломтик цельнозернового хлеба: 0,7 мг
• ½ чашки обогащенного детского печенья: 0,7 мг
• 1 унция хумуса: 0,7 мг
• 2 ст. ложки арахисового масла: 0,6 мг
• ½ чашки бобов эдамаме: 0,5 мг
• 1 чашка арбуза: 0,4 мг

СОВЕТ: Вполне возможно, что ваш ребенок уже получает достаточное количество железа, просто употребляя обычные порции для малышей.

Нужна ли моему ребенку добавка железа?

Этот вопрос зависит от конкретного ребенка, поэтому лучше всего проконсультироваться с врачом. В младенческом и детском возрасте детей регулярно проверяют на дефицит железа, поэтому обязательно обсудите этот вопрос с вашим педиатром, если вы не помните, какими были результаты, если ваш ребенок старше, или если вам просто интересно узнать о добавках.

Бывает трудно найти поливитамины с железом, поэтому проверьте этикетку или посоветуйтесь со своим врачом об отдельной добавке железа.

Каковы лучшие источники железа для детей?

AAP рекомендует в первую очередь получать железо из продуктов, богатых железом. Тип железа в мясе, рыбе

• Цельные злаки и продукты из цельного зерна (включая некоторые новые бобовые пасты, например, Banza).
• СОВЕТ: Порция мяса для ребенка – это от 2 столовых ложек до ¼ чашки. Порция продуктов для детей младшего возраста составляет от 2 ст. ложек до ¼ чашки. Порция фасоли и бобовых составляет 1-2 столовые ложки для детей младшего возраста и ¼ чашки для детей постарше (более подробную информацию вы найдете в моем Ежедневном руководстве по питанию для детей младшего возраста).
• Топ-10 лучших богатых железом продуктов питания для младенцев
• Вот мои основные продукты с большим содержанием железа, которые можно давать ребенку, который ест пюре или прикорм по методу отлучения от груди.
• Говядина, измельченная до мягкости и превращенная в легкое пюре
• Бобовые макароны, сваренные очень мягко (например, Banza)
• Курица, мелко нарезанная или измельченная, или куриное пюре, омлет или пюре из яичных желтков.

Пюре из зеленой фасоли

Каша для младенцев, например, детская овсянка, обогащенная

Каша со шпинатом или капустой (подавать на ложке или в многоразовом мешочке), пюре

1. СОВЕТ: запасы железа в организме ребенка начинают истощаться примерно с 6 месяцев, поэтому вам следует включить эти продукты в рацион вашего малыша с самого раннего возраста.
2. Топ-15 лучших богатых железом продуктов для малышей и больших детей
3. Эти продукты легко готовятся и богаты железом для детей.
4. Абрикосы, сушеные
5. Фасоль
6. Бобовые макароны (например, банза с соусом маринара)

Говяжьи гамбургеры

Брокколи

Зеленая фасоль

1. Изюм со шпинатом или капустой
2. Клубника
3. Арбуз
4. СОВЕТ: Старайтесь подавать 2-3 из этих продуктов (из списка для детей или малышей) каждый день, и вы легко обеспечите ребенку достаточно возможностей для получения достаточного количества железа.
5. Добавьте витамин С для улучшения усвоения железа
6. Если вы будете сочетать богатые железом продукты с продуктами, содержащими большое количество витамина С – цитрусовые, клубника, киви, помидоры, темная зелень и болгарский перец – железо будет лучше усваиваться организмом. Некоторые идеи для рассмотрения:
7. Паста с фрикадельками (витамин С из помидоров, железо из говядины).
8. Фасолевые буррито с сальсой (железо в фасоли, витамин С из сальсы)
9. Кесадилья из фасоли с нарезанными помидорами на гарнир (железо в фасоли и цельнозерновой тортилье, витамин С из помидоров)

Простой зеленый смузи (железо из зелени, витамин С из фруктов) с киви (железо в шпинате, витамин С из киви).

Ограничьте количество молока до 24 унций в день, чтобы избежать ограничения усвоения железа.

Эксперты клиники Майо также советуют не позволять детям пить более 24 унций молока в день (или три порции по 8 унций), что может негативно сказаться на усвоении железа. Такое количество молока также может сделать их менее голодными для других продуктов, что также может ограничить количество железа, которое они могут потреблять через пищу.

• 50 лучших богатых железом рецептов для младенцев, малышей и детей
• Вот несколько моих любимых рецептов для детей всех возрастов, богатых железом (список расположен в алфавитном порядке, а не в порядке предпочтений).
• Печатный список продуктов, богатых железом
• Для удобства вы можете распечатать этот список богатых железом продуктов для детей и держать его на своей кухне или сохранить изображение на телефоне. Просто подпишитесь на мою рассылку и получите доступ ко всей моей БЕСПЛАТНОЙ библиотеке ресурсов.

Похожие рецепты

Протеин для детей: простые и удобные для малышей идеи и информация

Какое молоко лучше для малышей?

Любимые рецепты макарон для малышей

Окончательное руководство по витаминам для малышей

Я буду рада узнать, были ли проблемы с железом у ваших детей. Расскажите об этом ниже в комментариях!

богатые железом продукты для детей

таблица продуктов, богатых железом, для детей

примерный день питания ребенка с железом

сладкий картофель-детская еда на голубом полотенце

макароны с ложкой и желтым киви

шпинатно-банановые маффины на тарелке.