Ось як один шеф-кухар заохочує відвідувачів відмовитися від телефонів за столом

У наші дні ресторани можуть бути тихими місцями. Вигляд цілого столу відвідувачів, які дивляться не на любовно приготовані страви, а на свої смартфони, що передають повідомлення, стає все більш поширеним явищем, яке змусило деяких рестораторів взяти справу в свої руки.

Візьмемо, наприклад, “голий” ресторан в Лондоні, де, як випливає з назви, відвідувачам доводилося обідати на ходу, що змушувало їх залишати свою техніку за дверима, хоча не виключено, що деякі підступні відвідувачі просовували свої пристрої в зручну щілину або складку.

Потім був ізраїльський ресторан, який запропонував відвідувачам колосальну 50-відсоткову знижку, якщо вони вимкнуть свої телефони під час візиту, тому що власник не хотів нічого іншого, окрім як “насолоджуватися їжею і насолоджуватися компанією”.

• Щойно придбали новий iPhone? Ось 12 порад та підказок для його освоєння
• Забудьте про AirPods – ось чому я використовую навушники Samsung з iPhone
• Я взяв у відпустку складаний телефон і ноутбук – і виявив одну величезну проблему

І як ми можемо забути Phone Stack, ресторанну гру, яка карала першу людину, яка схопила свій телефон, змушуючи їх платити за весь стіл в кінці трапези.

Останні зусилля, спрямовані на те, щоб змусити відвідувачів взаємодіяти один з одним, а не зі своїми телефонами, походять від відзначеного нагородами шеф-кухаря Марко Канора. У своєму тоскансько-американському ресторані Hearth на Манхеттені, Канора розмістив на кожному столі спеціальні коробки. На коробці написано: “Відкрий мене!”, а всередині – “Ми хотіли б запросити вас відключитися від мережі під час трапези в ресторані Hearth. Не соромтеся використовувати цю коробку, щоб відкласти свій телефон і поспілкуватися з іншими відвідувачами”.

Обговорюючи нову ідею з ресторанним гідом Eater, Канора сказав: “Якщо протягом 24 годин у вашому дні є час для спілкування з людиною, з якою ви перебуваєте, то я вважаю, що це має сенс саме за обіднім столом”.

Шеф-кухар спочатку думав запропонувати відвідувачам забирати телефони перед тим, як посадити їх за столик, але відмовився від цього плану через те, що він описав як “втому від прийняття рішень” серед багатьох городян. Віддавати телефон біля дверей також може бути занадто далеко для багатьох залежних від технологій відвідувачів, а коробка на столі є більш прийнятним рішенням (адже ви можете взяти її в будь-який час).

Канора розповів Eater, що близько 60 відсотків відвідувачів використовують коробки, хоча він прагне зазначити, що відвідувачам не потрібно відчувати себе погано, якщо вони їх ігнорують.

“Якщо ви хочете це зробити, ви можете це зробити; якщо ви не хочете цього робити, не робіть”, – сказав шеф-кухар, додавши: “Це просто коробка на столі, яка стоїть там, якщо ви цього хочете”.

Рекомендації редакції

• Як iPhone 14 Plus став одним з найбільших технологічних провалів 2022 року
• Як налаштувати новий телефон Samsung Galaxy як професіонал
• Скільки коштує iPhone 14? Ось скільки саме він коштує
• Коли мій телефон отримає Android 13? Google, Samsung, OnePlus та багато іншого
• Супутниковий зв’язок в iPhone 14: як це працює, скільки коштує та інше

Source: digitaltrends.com