сьогодні хочу поділитися цікавим рецептом закуски з фаршу і вафельних коржів.
настільки незвичайне застосування їм мало кому приходить в голову, але, як виявилося, це дуже практично і смачно. Закуска виходить дуже соковитою і апетитною. Готується дуже швидко, а на столі довго не затримується!
для приготування потрібно:
✅ 1 середня цибулина
✅ 500 гр фаршу (будь – якого)
✅ 3 яйця
✅ 4 вафельних коржа
✅ 50 мл молока
✅ сіль і перець-за смаком
приготування:
ріпчасту цибулю дрібно ріжемо, додаємо фарш, яйце, сіль і спеції.
гарненько вимішуємо фарш і ділимо (для зручності) його на 4 частини.
коржі промазуємо фаршем,
і з’єднуємо їх, злегка придавлюючи.
другу заготовку виробляємо аналогічно. Тепер розрізаємо коржі на невеликі шматочки (як тортик).
приготуємо простий кляр – яйця змішаємо з молоком і дрібкою солі. Збовтавши.
занурюємо шматочок коржі в кляр і відправляємо обсмажуватися до рум’яної скоринки.
виходять Апетитні шматочки, які відмінно поєднуються з соусом зі сметани і часнику. Смачно як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. Приємного апетиту!
приємного апетиту!