сьогодні я пропоную приготувати теж простий, але, на мій погляд, ще більш цікавий пиріг з яблуками.
Крем:
- 1 яйце.
- 50 гр. цукри.
- 15 гр. ванільного цукру.
- 15 гр кукурудзяного крохмалю.
- 250 мл молока.
тісто:
- 2 яйця.
- 100 гр. цукри.
- щіпка солі.
- 100 мл молока.
- 50 мл рослинного масла.
- 220 гр. борошно.
- 1 чайна ложка розпушувача.
- яблука 300 гр.
приготування:
приготуємо ніжний крем. Для цього одне яйце змішаємо з цукром і ваніліном. Додамо крохмаль і розмішати все до однорідної консистенції. Вливаємо молоко і ставимо каструльку на вогонь.
постійно помішуємо крем віночком, поки він не загусне. Прибираємо з вогню.
тепер приготуємо тісто: яйця взобъем з цукром і сіллю,
вливаємо молоко і рослинне масло без запаху.
просіваємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто.
яблука очищаємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Відправляємо їх в тісто.
переливаємо тісто у форму.
Крем смужками (утворюючи сітку) розподіляємо зверху.
випікаємо пиріг 40 хвилин (180) і посипаємо цукровою пудрою.
приємного апетиту!