Рецепт соусу Альфредо (з відео)
Соус Альфредо
Цей рецепт соусу Альфредо завжди виходить насиченим і вершковим! Смачний спосіб перетворити звичайні макарони фетучіні або овочі, приготовані на пару.
Оновлено 12 жовтня 2022 р.
Додати фото 667
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- ¼ склянки вершкового масла
- 1 чашка жирних вершків
- 1 ½ склянки свіжо натертого сиру пармезан
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Розтопити вершкове масло в середній каструлі на повільному вогні. Вмішати вершки і тушкувати 5 хвилин.
Додати сир і часник; безперервно збивати до повного нагрівання. Перемішати з петрушкою і подавати до столу.
Поради
Я виявила, що сир пармезан не завжди добре плавиться, і часто замінюю його сиром грюйер.
Ознайомтеся з нашими порадами щодо найкращих пресів для часнику, щоб зробити приготування ваших улюблених рецептів набагато простішим.
Поживна цінність (на одну порцію)
439 | Калорії |
42g | Жир |
3g | Вуглеводи |
13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 439 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 42 г | 54% |
Насичені жири 26г | 131% |
Холестерин 138мг | 46% |
Натрій 565мг | 25% |
Загальний вуглевод 3г | 1% |
Харчові волокна 0г | 0% |
Всього цукрів 0г | |
Білок 13г | |
Вітамін С 6 мг | 28% |
Кальцій 381мг | 29% |
Залізо 1мг | 3% |
Калій 109 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com