Соус Альфредо

Цей рецепт соусу Альфредо завжди виходить насиченим і вершковим! Смачний спосіб перетворити звичайні макарони фетучіні або овочі, приготовані на пару.

Оновлено 12 жовтня 2022 р.
Додати фото 667

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• ¼ склянки вершкового масла
• 1 чашка жирних вершків
• 1 ½ склянки свіжо натертого сиру пармезан
• 1 зубчик часнику, роздавлений
• ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки

Приготування

1. Розтопити вершкове масло в середній каструлі на повільному вогні. Вмішати вершки і тушкувати 5 хвилин.

Додати сир і часник; безперервно збивати до повного нагрівання. Перемішати з петрушкою і подавати до столу.

Поради

Я виявила, що сир пармезан не завжди добре плавиться, і часто замінюю його сиром грюйер.

Ознайомтеся з нашими порадами щодо найкращих пресів для часнику, щоб зробити приготування ваших улюблених рецептів набагато простішим.

Поживна цінність (на одну порцію)

439	Калорії
42g	Жир
3g	Вуглеводи
13g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 439
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 42 г	54%
Насичені жири 26г	131%
Холестерин 138мг	46%
Натрій 565мг	25%
Загальний вуглевод 3г	1%
Харчові волокна 0г	0%
Всього цукрів 0г
Білок 13г
Вітамін С 6 мг	28%
Кальцій 381мг	29%
Залізо 1мг	3%
Калій 109 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com