Домашні фрикадельки з рисом від Емі
Домашні фрикадельки з рисом від Емі
Ці апетитні фрикадельки, приготовані з яловичого фаршу та сиру моцарела і подані з приправленим рисом, стануть ідеальною вечерею після напруженого дня. Цей рецепт був приготований в CIO Panasonic і з’явився в одному з епізодів телешоу Dinner Spinner на каналі The CW!
Опубліковано 4 серпня 2021 р.
Додати фото 6
Загальний час
8 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 4 склянки курячого бульйону
- 2 склянки рису
- 3 бризки соєвого соусу
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 порція кулінарного спрею
- 2 фунти яловичого фаршу
- 1 склянка подрібненого сиру моцарела
- ½ склянки тертого пармезану
- 2 яйця
- ¼ склянки панірувальних сухарів в італійському стилі (наприклад, Progresso®)
- ¼ склянки зневоднених цибулевих пластівців
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка незбираного молока або за смаком
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 столова ложка цибулевого порошку
- 1 столова ложка сушеної петрушки
- 1 крапля оливкової олії або за смаком
- 2 чайні ложки порошку яловичого бульйону
- 1 ½ чайної ложки солі
- 1 ¼ чайної ложки часникового порошку
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки насіння селери
- 1 склянка макаронного соусу або за смаком
- ½ склянки подрібненого сиру моцарела
- 1 крапля соєвого соусу
Приготування
- Довести курячий бульйон, рис і 1 столову ложку вершкового масла до кипіння в каструлі; варити, поки рис не стане м’яким, приблизно 20 хвилин. Додати до рису 1 столову ложку вершкового масла і кілька крапель соєвого соусу; перемішати.
Примітки кухаря:
Всі спеції можна змішати заздалегідь і зберігати в банці Мейсона, щоб заощадити час.
Заміни: – Один фунт свинячого або баранячого фаршу на другий фунт яловичини. – Свіжий білий хліб, розмочений у молоці, замість сухих панірувальних сухарів. – Кокосова олія замість оливкової. – Магазинний або домашній соус песто, сальса або теріякі для томатного соусу для пасти.
Харчова цінність (на одну порцію)
587 | Калорії |
28g | Жир |
50g | Вуглеводи |
32g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 587 | |
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
Загальний вміст жиру 28 г | 36% |
Насичені жири 12г | 61% |
Холестерин 141мг | 47% |
Натрій 1593мг | 69% |
Всього вуглеводів 50г | 18% |
Харчові волокна 2г | 8% |
Загальний цукор 7г | |
Білок 32г | |
Вітамін С 3 мг | 14% |
Кальцій 283мг | 22% |
Залізо 5мг | 29% |
Калій 451мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com