Куряче філе з лаймом та кускусом з кінзою рецепт
Куряче філе з лаймом та кускусом з кінзою
Дуже ароматна страва азіатської кухні з солодким присмаком, яка поєднує в собі мої улюблені смаки (чилі, лайм та кінзу) з невеликою кількістю цукру. Соус покриває курку і чудово смакує на кускусі з кінзою. Сіль та перець за смаком можна замінити на MSG.
Опубліковано 9 березня 2020 р.
Додати фото 19
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 фунт половинок курячої грудки без шкіри та кісток, нарізаних кубиками
- 1 щіпка глутамату натрію (наприклад, Ac’cent®) або за смаком
- 6 столових ложок соєвого соусу
- 6 столових ложок коричневого цукру
- ½ чайної ложки пластівців червоного перцю або більше за смаком
- 1 лайм, вичавлений сік і цедра
- 2 склянки овочевого бульйону
- 1 склянка кускусу
- ⅓ склянки подрібненої кінзи
- 4 часточки лайма для прикраси
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні; готувати і помішувати кубики курячої грудки в гарячій олії, поки сік не стане прозорим і курка не перестане бути рожевою всередині, від 5 до 6 хвилин. Під час приготування посипати курку глутаматом натрію. Вийняти курку зі сковороди.
Викласти кускус на сервірувальне блюдо, зверху викласти курку з соусом і подавати з часточками лайма. Перед подачею вичавіть часточки лайма на кускус і курку.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
380 | Калорії |
6g | Жир |
52g | Вуглеводи |
28g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживну цінність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 380 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний жир 6 г | 8% |
Насичені жири 1г | 6% |
Холестерин 59 мг | 20% |
Натрій 1675 мг | 73% |
Всього вуглеводів 52г | 19% |
Харчові волокна 3г | 11% |
Всього цукрів 22г | |
Білок 28г | |
Вітамін С 8 мг | 39% |
Кальцій 60мг | 5% |
Залізо 2мг | 12% |
Калій 334 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com