Ці грінки
готують на основі суміші сиру, темного пива і яєчного жовтка. Інгредієнти: яйця курячі – 1 шт. гірчиця –
1 ч. л. пиво темне – 200 мл сир твердий – 250 г,перець чорний – 1 щіпка,хліб
– за смаком Рецепт: 1. Змішати натертий сир з пивом, гірчицею і меленим
перцем і прогріти на повільному вогні, постійно помішуючи. 2. Трохи остудити суміш (вона повинна бути
теплою) і ввести в неї сирий жовток.
3. Коли сирна суміш остаточно охолоне, викласти її на серединку
попередньо обсмажених з обох сторін і змащених маслом скибочок хліба (при
запіканні вона розтечеться по хлібу).
Запекти в духовці. |